Teplé letní měsíce většinu z nás vyhání k vodě, ale pro Hanu Součkovou to znamená úplně jinou zábavu. Právě teď se Hanka na své farmě v Semicích musí otáčet, protože léto pro ni znamená hlavní sezónu. Mezi její každodenní náplň patří pletí pole, sklízení úrody, ale i marketing. Byli jsme se za Hanou podívat, jak jí to šlape na farmářském trhu na Malé straně. Kromě většího vhledu do jejího podnikání jsme si odnesli i fialový květák a další dobroty, kterými nás Hanka obdarovala. Pojďme se společně podívat, jak takové farmaření u Hanky vypadá a proč se vyplatí chodit do posilovny.

Hana na své farmě pěstuje zeleninu, bylinky a jedlé květy ekologicky šetrným způsobem. Jedním ze způsobů je organické hnojení, které zajišťují zvířata na farmě. Hanky snem je dodávat svou produkci do luxusních restaurací, což se jí už částečně plní. Zeleninu prodává na farmářských trzích a online přes Scuk a Košík.

„Mít radost z toho, co dělám, ale i jak to dělám. Tak, abych se za své počínání nemusela stydět“ říká Hana Součková.

Jak tě napadlo, že chceš farmařit?

Mám vystudované ekologické zemědělství na ČZU. Naše rodina v tom má tradici. Už můj děda farmařil na stejných pozemcích, na kterých teď farmařím já. Přesto je to takový dlouhý příběh. Zkusila jsem spoustu zaměstnání, kdy jsem byla obsluha v café Savoy, pracovala jsem na Primě a PR agentuře, dokonce  jsem byla zaměstnaná na ministerstvu vnitra. Studovala  jsem semestr na právech a bydlela jsem v Praze. Bylo to pro mě takový prostředí, že jsem nevěděla, co tu mám dělat. Jsem prostě typický vesničan. Začala jsem chodit do fitka, a abych to zkrátila, můj trenér pomáhal dělat zemědělcům dotace. Tak jsme si tak povídali, a on: „Tady tě to nebaví, říkáš, že vaši mají pole. Nechceš to zkusit?“ Odpověděla jsem mu na to, proč vlastně ne, a přestěhovala se zpět do Semic.

Co na to rodiče?

Zašla jsem za taťkou že bych teda chtěla nějaký pole a on na to: „Jo jasně, jsem zvědavý, jak tě to po měsíci bude bavit.“ Když jsem u toho vydržela rok, tak jsme nakoupili nové stroje. Rodiče mě podporují hodně, jsou i moji zaměstnanci. Já vždycky říkám, že mám velké štěstí na rodiče.

Ty teď provozuješ rodinnou firmu. Jak vám to klape?

Ono to může znít idylicky, že to je rodinná farma, ale někdy to je pěkná bouřka. My se dokážeme pohádat nebo mít ostřejší výměnu názorů a za hoďku už je to v pohodě. Jsme si pak schopni k tomu zpětně sednout a v klidu to vyřešit.

„Řídit letadlo neumím, ani loď, ale mám řidičák na traktor a řídila jsem i kombajn.“

Co tě na farmaření baví úplně nejvíc?

To, že je vidět za mnou ta práce. Mám velkou radost, když něco zaseju nebo zasadím, a pak vidím, jak to vyroste. Další takový můj motor je, když se ke mně vrací zákazníci zpátky a můžu se tady s nimi pobavit. Také mě baví možnost si sama organizovat čas a mít možnost si věci dělat, tak jak chci. Ať už je to styl, jakým hospodaříme, nebo třeba obaly našich potravin.

Co je ta věc, která tě dokáže zvednout ve 4:00 ráno z postele 7 dní v týdnu 9 měsíců v kuse a dostat tě na pole?

Mám nastavenou jak osobní, tak firemní vizi. Mám to napsané rukou, abych to měla hezky vryté pod kůži. Firemní vizi znají všichni zaměstnanci a sdílíme ji spolu.

Co tě nebaví nebo co tě dokáže demotivovat?

Třeba když je hodně pletí, tak mě to nebaví nebo někteří zákazníci. Zákazníci chtějí bio zeleninu, takže si to koupí ode mě, ale pak jsou naštvaný že na kapustě vidí jednoho broučka.

Podělíš se s námi o něco z tvé  firemní vize?

Třeba bod ohledně týmu a atmosféry v tom týmu. Sice nemám moc lidí, ale docela si vybírám, protože pak se pracuje úplně jinak.

 

Díky za rozhovor, Hani, a držíme palce.

Autor rozhovoru: Markéta Krejčí Snížková

Společnost VAFO PRAHA s.r.o. pokračuje ve spolupráci s podnikatelským inkubátorem Point One ČZU, který od roku 2015 na České zemědělské univerzitě v Praze podporuje udržitelné nápady a myšlenky a poskytuje profesionální zázemí a služby pro začínající i zaběhlé podnikatele v oblastech jako udržitelnost, ekologie, zemědělství nebo zpracování potravin.

Přes rok trvající spolupráce s Point One byla povětšinou marketingově orientovaná. Na obzoru se však rýsuje možná kooperace se členem inkubátoru – Živý uhlík, který se zaměřuje na využívání vedlejšího produktu při spalování biomasy pomáhající při prevenci zažívacích problémů u koní i dalších zvířat. Projekt Živý uhlík zakladatelky Denisy Tiché, zvítězil v rámci demo day – soutěže o nejlepší startup Point One 2022, a zaujal i Petra Kříže, člena představenstva VAFO Group a současně ředitele M&A, který zasedl v porotě.

„U naší vlajkové značky Brit od počátku razíme heslo prevence výživou a zdraví mazlíčků je pro nás to nejdůležitější. Proto mě oslovil projekt využívající Živý uhlík při prevenci zažívacích problémů. Jsem rád, že jsem se mohl soutěže zúčastnit a na vlastní oči vidět mnoho zajímavých projektů, které se snad budou i nadále rozvíjet, a i několik příležitostí pro další spolupráce mezi ČZU a naší společností,“ uvádí Petr Kříž.

Udržitelnost

Pokračování partnerství s inkubátorem, potažmo univerzitou, dává smysl i z hlediska udržitelnosti. ČZU je nejekologičtější univerzitou v Česku podle žebříčku UI GreenMetric a svou praxí může inspirovat. Společnost VAFO v minulém roce představila své Závazky udržitelnosti 2025, pomocí nichž chce snižovat dopady svého podnikání na planetu a je v této oblasti průkopníkem i mezi světovými výrobci krmiv pro domácí mazlíčky. V rámci pěti pilířů udržitelného podnikání chce dosáhnout:

• Využívání recyklovatelných materiálů v obalech krmiva VAFO až z 95 %.
• Nárůst obsahu udržitelných ingrediencí o 50 %.
• Zvyšování využívání obnovitelných zdrojů, cílem je pokrýt 25 % celkové spotřeby.
• Snížení emisí CO2 ve všech procesech skupiny.
• Zvýšení ekologicky odpovědného chování všech zaměstnanců a jeho monitoring.

„Jsme velmi rádi, že jsme mohli prodloužit spolupráci s ČZU, ke které má VAFO velmi blízko. Nejen, že se zabývá oborem potravinářství, stejně jako my, ale řada kolegů spojilo svá vysokoškolská studia právě s touto univerzitou. Věřím, že spolupráce a sdílení know-how povede k dynamickému rozvoji na obou stranách, jehož výsledkem budou projekty aplikovatelné v našem podnikání a budoucí rozvoj spolupráce,“ uvádí Petr Kříž.

„To, že firma s tak velkou tradicí a renomé s námi prodloužila spolupráci je pro nás skvělá zpráva. Moc si toho vážíme a věříme, že se potvrdí naše předpoklady oboustranně výhodné dlouhodobé spolupráce a že bude vznikat stále více kooperací mezi našimi podporovanými projekty a VAFO PRAHA,“ dodává Markéta Fejtová, manažerka inkubátoru Point One ČZU.

VAFO PRAHA s.r.o.

Rodinná firma VAFO PRAHA s.r.o. je největším českým producentem krmiv pro psy a kočky. Od roku 1994 vyrostla na téměř 800 zaměstnanců s pobočkami a továrnami v 7 evropských zemí. Řadí se mezi hlavní evropské hráče v segmentu pet food a vyváží výrobky do více než 85 zemí světa. Ročně vyprodukuje přes 200 tisíc tun krmiva pro zvířata. Majitelem společnosti je Pavel Bouška, který společnost převzal po svém otci, řádově ji zvětšil a dostal mezi přední evropské výrobce krmiv. Obrat skupiny VAFO Group a. s. přesáhl v roce 2021 8 miliard korun.

Point One ČZU

Podnikatelský inkubátor ČZU oficiálně působí na univerzitě od roku 2015. Od svého založení pomohl více než 80 projektům a firmám. Sídlí na kolejích EFG, kde vznikly 3 moderní patra určená pro rozvoj začínající podnikatelů. Podporuje především oblasti udržitelnosti, ekologie, zemědělství nebo zpracování potravin. Mimo inkubační programy pořádá také vzdělávací přednášky nebo pitch night. Inkubátor vede a rozvíjí od února 2023 Markéta Fejtová.

Autor: Petr Kopeček

20. dubna se v sídle společnosti AVE CZ odpadové hospodářství s.r.o. (AVE CZ) konalo finále 7. ročníku soutěže AVE Student Challenge ve spolupráci s podnikatelským inkubátorem Point One ČZU a Českou zemědělskou univerzitou v Praze (ČZU). Do soutěže se zapojilo 78 studentů a z finálové dvanáctky, která představila své práce před zástupci a managementem AVE CZ a odborníky z univerzity, uspěly nejlépe Alexandra Tichá v kategorii inovace, Anna Honešová za celkové vystoupení a publikum nejvíce oslnila Adéla Straková.

Spolupráce podnikatelského inkubátoru Point One ČZU, České zemědělské univerzity v Praze a společnosti AVE CZ odpadové hospodářství má dlouholeté kořeny. Společné aktivity s lídrem v oblasti nakládání s odpady a zavádění nových technologií v rámci celého odpadového hospodářství je nesmírnou inspirací nejen pro studenty ČZU, ale i pro inkubované projekty v Point One. Dalšími společnými aktivitami jsou odborné stáže, zajímavé exkurze a spolupráce na bakalářských, diplomových a odborných pracích. Tyto činnosti přinášejí studentům potřebný praktický přesah do konkrétních komerčních výzev a zástupcům společnosti AVE CZ naopak neotřelé pohledy nové generace studentů na praktické řešení ekologických problémů.

Letošní 7. ročník AVE Student Challenge byl zaměřen na řešení výzev v rámci dvou témat:

• Zálohování PET lahví – výhody a nevýhody pro ekologii a odpady. Dopad na systém sběru obalů.
• Povinný sběr textilních odpadů a jejich následné využití při recyklaci.

Do finále soutěže, které probíhalo 20. dubna 2023 v sídle společnosti AVE CZ, se dostalo 12 nejlepších studentů, kteří v rámci prezentace představili své návrhy řešení odborné porotě složené z managementu AVE CZ a odborníků z ČZU. Tento ročník opanovaly ženy, jež ovládly všechny kategorie. Porota udělovala cenu za inovaci a vystoupení. Všichni zúčastnění následně vybrali vítěze ceny publika.

„V rámci 7. ročníku soutěže AVE Challenge jsme byli jako porota nadšeni počtem zúčastněných studentů. Oceňujeme zapálenost některých prezentujících finalistů do zadaných témat. V letošním roce nebylo lehké vybrat z kvalitních zástupců ČZU jednoznačné výherce. Prezentace často vyústily v živé debaty studentů a poroty, což přináší přidanou hodnotu oběma stranám. Z pohledu AVE si jednoznačně velmi vážíme dlouhodobé spolupráce s ČZU. Nápaditost ale i syrovost některých zpracování jsou pro nás velmi inspirativní,“ doplňuje marketingová ředitelka AVE Pavla Ivácková.

Cena za inovaci, jež byla hlavní cena soutěže, byla vybrána na základě posouzení kvality zpracování tématu, využití navrhovaných řešení v rámci společnosti AVE CZ a za celkovou orientaci v dané problematice. Porotci Ing. Jan Šonský, Ing. Marek Livora, Ph.D., Ing. Andrea Jelínková, Ph.D., a Ing. Barbora Tojflová jako zástupci AVE CZ a zástupci ČZU doc., Ing. Vlastimil Altman, Ph.D. a Ing. Shuran Zhao zvolili jako vítězku Alexandru Tichou s její analýzou povinného sběru textilních odpadů a navrženým řešením pro lepší diagnostiku textilu v podobě tzv. digitálního pasu výrobku. Ten na základě QR kódu prozradí, z čeho se textil přesně skládá, podá informaci o jeho původu, opravitelnosti nebo recyklaci.

„Do soutěže jsem se přihlásila, protože letošní téma mě zaujalo a chtěla jsem se o něm dozvědět více. Ostatní soutěžící měli spoustu přínosných a zajímavých nápadů a názorů na dané problematiky a všichni předvedli skvělé výkony. Myslím si, že soutěž je velkým přínosem především pro studenty, kteří si mohou zkusit prezentovat své názory v bezpečném prostředí a dostanou relevantní feedback,“ komentuje svou účast v soutěži Alexandra Tichá.

Cena za vystoupení, jež se udělovala tento rok poprvé, byla vybrána na základě posouzení celkového projevu (práce s hlasem, gesty, výrazem, vtipem či napětím) a formy prezentace (vizuální stránky a struktury). Porota ve složení Ing. Kateřina Strnadová, Pavla Ivácková a Štěpánka Kozojedová jako zástupci marketingového a HR oddělení AVE CZ vybrali za vítězku Annu Honešovou, která minulý rok vyhrála cenu publika. Její letošní téma se zabývalo povinným sběrem textilních odpadů a zamýšlelo se nad módou na jedno použití.

Cenu publika za celkový dojem, který hodnotili všichni zúčastnění, tj. obě poroty, studenti i zástupci Point One, vyhrála Adéla Straková, za svůj přístup k problematice zálohování pet lahví a za porovnání problematiky napříč Evropou. Za svoji prezentaci si odnesla věcné ceny od AVE CZ a finanční stipendium 2000 Kč stejně jako všechny výherkyně.

„Soutěže se společností AVE CZ jsem se zúčastnila z toho důvodu, že mě zaujalo jedno ze dvou témat – Zálohování PET lahví – které je u nás čím dál tím více aktuální. Zajímaly mě především názory ostatních soutěžících a odborné poznámky komise. Překvapil mě velmi mile (na minuty) rozplánovaný harmonogram prezentací a dále celková úroveň a profesionalita komise a celé soutěže,“ doplňuje vítězka ceny publika Adéla Straková.

Oceněným gratulujeme, finalistům blahopřejeme a všem zúčastněným přejeme hodně štěstí a třeba zase na viděnou příští rok při 8. ročníku AVE Student Challenge na ČZU.

Autor: Petr Kopeček

První třetina roku 2023 byla v Point One nabytá hvězdnými podnikatelskými jmény. Nejprve do naší základny na koleji F dorazil CEO a zakladatel Footshopu Peter Hajduček, aby se s námi podělil o jeho turbulentní zážitky z postcovidových let. Poté nás navštívil veleúspěšný podnikatel a investor do startupů Martin Rozhoň, se kterým jsme mluvili nejenom o investování a budování firem, ale i o jeho nové misi v rámci sbližování podnikání a spirituality. V minulém roce nás navštívil např. CEO a zakladatel stavebnin DEK Vít Kutnar, jehož firma dosáhla v roce 2021 zisku téměř 3,5 miliardy Kč, nebo vinař a ředitel J&T Leasing Vlastimil Nešetřil, který v minulosti více než 11 let celou banku J&T vedl.

Peter Hajduček – Footshop story

Poslední únorový den nás svou návštěvou poctil zakladatel a CEO internetového obchodu Footshop (FS), specializovaného na prodej tenisek a nyní také na street a lifestyle módu, Peter Hajduček. Peter založil Footshop v roce 2012 jako výsledek své bakalářské práce a postupně k prodejům svých skateboardových tenisek přidal také volnočasovou obuv, street wear a distribuci světových značek jako Nike, Adidas, Asics nebo Puma.

Postupem času získal exkluzivní přistup k limitovaným edicím teniskových výše zmíněných obrů i dalších více než 50 značek, což vedlo v roce 2018 až k vytvoření vlastní kolekce vysoce limitované edice tenisky. Již od začátku se Footshop profiloval jako trend-setter teniskové a lifestyle módy v Česku, pořádá vlastní koncerty, výstavy nebo workshopy ve spolupráci s předními retailovými prodejci a subkulturními značkami a je aktivní i na poli dalších limitovaných výrobků, od lega po exkluzivní módní kolekce.

Footshop postupně otevřel 5 kamenných poboček ve 4 státech, kromě 2 v Česku také v Bratislavě, Budapešti a Bukurešti. V roce 2021 koupil svého největšího konkurenta na česko-slovenském trhu Queens a jeho eshop ve 13 jazykových mutací obsluhuje 15 evropských států. Na konci roku 2021 však přišla nečekaně velká krize, o jejímž průběhu a šťastném konci nám Peter povídal především.

Krize

Když ve 4. kvartálu 2021 začaly najednou prudce padat prodeje a lidé začali šetřit, FS docházela cashflow, nejvyšší management včetně nového CEO rezignovali a všechny predikce na příští rok musely být změněny, byly to pro Petera krušné časy. Jeho manželka zrovna čekala jejich první dítě, současně se měli stěhovat, ale Peter se musel vrátit znovu do pozice výkonného ředitele a začít dělat krizové řízení.

Válka na Ukrajině tomu moc nepomohla, Footshop musel ještě před ní propustit 80 lidí z 220, zavřít 3 kamenné pobočky z 5 a zrušit dopředu nasmlouvané zásoby o 20 %. Navíc přestal plnit podmínky bankovních úvěrů a to vše v době, kdy měl Peter na sobě směnku na 80 milionů Kč.

Jak z toho všeho ven?

Nastaly škrty v nabídce sortimentu, místo nových větších kanceláří se nastěhovali do menších, procházeli tisíce výdajů společnosti položku po položce a škrtali a šetřili, kde se dalo. Peter musel prodat svůj byt a peníze dát zpátky do firmy. Také přesvědčil stávajícího investora společnost Enern, která jim poslala dodatečných 40 milionů, aby bylo na výplaty. Pomohl mu i jeho blízký přítel Tomáš Čupr, majitel e-shopu Rohlik.cz, který mu poskytl finanční injekci na základě 2 esemesek.

Na jaře 2022 už byl Footshop opět stabilní a vše se začalo v dobré obracet. Nakonec v roce 2022 společnost udělala obrat více než 1 miliardu Kč a dostala se do zisku. Prodala 261 tisíc párů tenisek a překonala 1,5 milionu sledujících fanoušků na sociálních sítích. Od krachu FS však dělila jen nezlomná vůle jejího zakladatele a zvládnuté krizové řízení, které si však vyžádalo svou daň.

Závěr a poučení

Peter nám v Point One ČZU svou upřímnou zpovědí nevyprávěl jen o vzestupech a pádech své společnosti a o její historii, ale dotkl se více témat. Bavili jsme se o zdrojích růstu společností a rozdílných strategií expanze, o tom, jak FS využívá influencery, jak je možné originálně využít výročí a oslavy firem k získání dodatečné hodnoty nebo jaké byly jeho lessons learned v roce 2022.

Peter nám také poodhalil něco ze svého soukromí, třeba to, že přemýšlí, co jste za člověka podle tenisek, které nosíte, že na schůzku se svými obchodními partnery má vždy na sobě jejich aktuální model bot a že ve skříni má tenisek větší desítky kusů, které často obměňuje.

To nejdůležitější, co jsme si z povídání odnesli, je, že lidé a firmy mají hodně často větší problémy, než o kterých se vám může vůbec zdát. Že se nesmíme nikdy, hlavně při podnikání, vzdávat a musíme i v nejtěžších chvílí věřit a makat dál, protože na všechny obtíže se dají vždy najít ta pravá řešení.

Autor: Petr Kopeček

15. 2. 2023 se konala dnes již tradiční akce Den otevřených dveří v Point One. V Pointu jsme přivítali a provedli více než 40 zájemců. Náš realizační tým zvědavcům ukázal prostory inkubátoru, jeho fungování, seznámili jsme je s akceleračními programy, právě probíhajícím náborem a pověděli taky pár historek z inkubace. Zároveň návštěvníci měli možnost seznámit se s našimi členy z řad startupů a firem, které se u nás inkubují. Zvídavci se mohli pobavit také s našimi mentory a většinou našeho realizačního týmu.

Partnerem akce byl RedBull, který nám dodává energii do začátku podnikání, a zásobí nás dobrým pitím. Jak to u nás vypadalo, zjistíte z našeho foto-ohlédnutí níže. Stále také až do 26. 2. 2023 běží nábor členů. Pokud chcete podnikat, nebojte se přihlásit. Point One ČZU může být tou pravou volbou pro váš úspěšný byznys.

Point One ČZU

Podnikatelský inkubátor ČZU oficiálně působí na univerzitě od roku 2015 a od svého založení pomohl na 80 projektům a firmám. Sídlí na kolejích EFG, kde vznikly 3 moderní patra určená pro rozvoj začínající podnikatelů především v oblastech udržitelnosti, ekologie, zemědělství nebo zpracování potravin. Inkubátor vede a rozvíjí od listopadu 2019 Klára Palasová (od února 2023 aktuálně na mateřské dovolené).